Recettes

Ingrédients:• 350 g d’agretti • 80 g de parmesan râpé • 1 cuillère à soupe de crème liquide • 50 g de fromage à tartiner • 4 œufs • 20 g de beurre • sel au goût • poivre au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 20 minutes cuisson: 40 minutes Flan d’agretti moelleux et…

Ingrédients:• 500 g de ricotta • 90 g de miel de fleurs sauvages ou d’acacia • 2 œufs • 1 cuillère à soupe d’amidon de maïs • 1 cuillère à café d’extrait de vanille • 1/2 cuillère à café de cannelle difficulté: facile personne: 6 préparation: 10 minutes cuisson: 45 minutes Melopita est un gâteau…

Ingrédients:• 350 g de farine 00 • 200 g de vin blanc sec • 100 ml d’huile d’olive extra vierge • 1 cuillère à café de sel difficulté: facile personne: 4 préparation: 10 minutes cuisson: 30 min Croustillante, friable et sans levure, la pizza scima des Abruzzes est une sorte de focaccia parfaite pour accompagner…

Ingrédients:• 1 rouleau de pâte feuilletée • 2 courgettes • 250 g de ricotta • 60 g de parmesan râpé • 6 feuilles de basilic • 2 œufs • 2 cuillères à soupe d’huile • 1 gousse d’ail • sel au goût • poivre au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 10 minutes cuisson: 35…

Ingrédients:• 100 g de farine 00 • 2 œufs • 50 g de sucre • 1 cuillère à café de miel • 1 cuillère à café de granulés de levure • eau au goût • Nutella pour la garniture au goût difficulté: facile personne: 2 préparation: 15 minutes cuisson: 5 minutes portion kcal : 290 Les…

Ingrédients:• 4 maquereaux • romarin au goût • thym au goût • persil au goût • basilic au goût • 1 gousse d’ail • 300 g de tomates cerises au goût • citron au goût • sel et poivre au goût • huile d’olive extra vierge au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 20 minutes…

Ingrédients:• 4 steaks de thon • 1 citron • huile d’olive extra vierge • sel fin au goût • herbes aromatiques au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 10 minutes cuisson: 10 minutes portion kcal : 340 Voici comment cuisiner du thon grillé avec la recette simple : un plat qui a le goût de l’été…

Ingrédients:• 250 g de farine 00 • 80 ml d’huile • 80 ml de vin blanc • 10 g de sel (ou sucre) difficulté: facile personne: 4 préparation: 5 minutes cuisson: 00 minutes Polyvalentes et idéales aussi bien pour les préparations sucrées que salées, les pâtes folles sont une recette de base végane à conserver…

Ingrédients:• 350 g de riz • 3 œufs durs • 3 boîtes de thon • petits pois au goût • 350 g de maïs en conserve • 3 saucisses de Francfort • 2 carottes • 1 poivron • olives noires au goût • basilic au goût • huile d’olive extra vierge au goûter • sel…

Ingrédients:• 4 carottes • 1 céleri-rave • sel au goût • poivre au goût difficulté: facile personne: 8 préparation: 15 minutes cuisson: 00 minutes Découvrons ensemble ce qu’ils sont et comment préparer les légumes fermentés, un plat d’origine asiatique aux multiples propriétés. Bien que peu connus, les légumes fermentés sont une plat sain et nutritif.…

Ingrédients:• 110 g de farine de maïs fine • 130 g d’eau • 2 g de sel + au goût • 400 g de boeuf haché • un demi-oignon • vin blanc au goût • 200 g de poivrons • poudre de paprika au goût • huile d’olive extra vierge au goût • Pico de…

Ingrédients:• 2 steaks de thon • 2 steaks de saumon • 2 steaks d’espadon • 2 dorades • 2 calamars • 10 gambas • 8 brochettes de crevettes difficulté: moyenne personne: 6 préparation: 45 minutes cuisson: 30 min Un plat de poisson léger, délicieux et parfait pour un déjeuner ou un dîner entre amis :…

Ingrédients:• 180 g de farine 00 • 100 g d’eau • huile d’olive extra vierge au goût • 1 cuillère à café de sel • 4 g de levure instantanée • purée de tomates au goût • 100-120 g de mozzarella • basilic frais au goût • sel au goût • Poivre à goûter difficulté:…

La viande Black Angus est connue pour sa qualité exceptionnelle. Sa saveur riche et ses nombreuses qualités nutritives en font un morceau de choix pour les consommateurs. Elle est obtenue à partir d’animaux nourris avec des aliments naturels et non transformés. Ces animaux sont élevés dans des conditions optimales pour s’assurer de leur bien-être et…

Ingrédients:• 250 g de chocolat noir 70% • 400 ml de crème liquide • 25 g de sucre glace difficulté: facile personne: 4 préparation: 20 minutes cuisson: 15 minutes portion kcal : 220 Un vrai régal pour le palais, le dessert à la cuillère par excellence : voici toute la bonté et l’onctuosité de la mousse…

Ingrédients:• 200 g de farine • 150 g de sucre • 4 cuillères à soupe de cacao non sucré • 70 ml d’huile de graines • 4 œufs • 50 ml de lait • 1 sachet de levure • 400 ml de crème fouettée • 400 g de philadelphia • 130 g de sucre glace…

Ingrédients:• 8 piments riggitan • 500 g de viande hachée • 150 g de fromage caciocavallo • 1 cuillère à soupe de pecorino • 1 cuillère à soupe de parmesan • 2 œufs • 100 g de provola • sel au goût • poivre au goût • huile végétale pour la friture . difficulté: facile…

Ingrédients:• 320 g de pâtes de type spaghetti • 50 g de feuilles de basilic frais • 100 g d’huile d’olive extra vierge • 1 cuillère à soupe de pignons de pin (environ 15 g) • 70 g de fromage râpé • 30 g de fromage pecorino • 1 gousse de ail • Sel au…

Ingrédients:• 320 g de pâtes courtes • 300 g de saucisse • ​​2 courgettes • 1/2 oignon • parmesan au goût (facultatif) • sel au goût • poivre au goût • huile d’olive extra vierge au goût • 1/2 verre de vin blanc difficulté: facile personne: 4 préparation: 10 minutes cuisson: 20 minutes Les pâtes…

Ingrédients:• 600 g de lasagnes aux œufs ; 850 g d’agneau désossé • 850 g de tomates cuivrées • 350 g de fior di latte • 220 ml de vin rouge • 1 gros oignon blanc • 1 gousse d’ail • 1 brin de romarin • 4 feuilles de sauge • 2 feuilles de laurier…

Ingrédients:• 600 g de tomates + au goût pour servir • 400 g de poivrons rouges + 1 pour servir • 70 g d’oignons rouges + 1 pour servir • 1 gousse d’ail • 200 g de concombres + 1 concombre pour servir • 60 ml de vinaigre de vin blanc • 150 g de…

Ingrédients:• 30 g de blanc d’œuf • 130 g de sucre glace • 1 cuillère à soupe de jus de citron difficulté: facile personne: dix préparation: 10 minutes cuisson: 00 minutes Une préparation qui vous sera très utile pour décorer pâtisseries, gâteaux et biscuits : voici comment réaliser de la glace royale (ou glaçage royal).…

Ingrédients:• 300 g de farine 00 • 180 g de sucre • 6 œufs • 1 jaune d’œuf • 50 ml d’huile d’olive extra vierge • 400 g de ricotta de brebis • 1 citron bio difficulté: facile personne: 12 préparation: 15 minutes cuisson: 65 minutes Une pâte sablée à l’huile renferme une délicieuse garniture…

Ingrédients:• 1 kg de farine 00 • 4 œufs • 300 g de sucre semoule • 15 g de levure de bière fraîche • 30 ml d’eau • le zeste râpé d’1/2 citron • beurre au goût difficulté: moyenne personne: 6 préparation: 25 minutes cuisson: 45 minutes portion kcal : 148 La pizza de repousse de…

Ingrédients:• 140 g de farine • 100 g de beurre • 100 g de sucre • 2 œufs • 1/2 sachet de levure chimique • 1 cuillère à café d’extrait de vanille • 200 ml de crème sucrée • pâte à sucre au goût (rose et blanc) • rose dragées • colorant rose au goût…