Avez-vous déjà essayé la pan pizza ? Facile, rapide et délicieux !

Voici la recette de la pizza poêlée sans levure, délicieuse et très rapide, idéale à servir en plat unique ou lors d’un apéritif à la maison.

Avec une pizza à la poêle, vous ferez une découverte vraiment… délicieuse ! C’est une recette facile et à la portée de tous, mais qui vous permettra de savourer l’un des plats les plus appétissant absolument en seulement 15 minutes ! Vous avez bien compris, en fait la procédure est vraiment très rapide grâce au fait que la pâte n’a pas besoin de lever, mais peut être directement farci et cuit.

Pour cette recette, nous ferons une pizza margherita classique, et nous ajouterons également quelques tomates cerises pour une touche de fraîcheur, mais vous pouvez faites-vous plaisir et ajoutez toutes les garnitures que vous souhaitez.

Allons voir tout de suite comme, comment Oui fait: voici la recette de la pizza poêlée rapide !

Comment préparer une pizza à la poêle

1. Dans un bol mélanger la farine avec l’eau, la levure, le sel et environ 2 cuillères à soupe d’huile. Bien mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte molle et homogène.
2. Vous n’avez pas besoin de vous reposer, vous pouvez donc l’étaler immédiatement avec un rouleau à pâtisserie sur votre plan de travail fariné.
3. Façonner la pâte en un disque (si vous le souhaitez, vous pouvez également épaissir légèrement le rebord) puis graissez une grande poêle antiadhésive et posez-la dessus en faisant attention de ne pas la casser.
4. Laissez cuire à feu moyen-doux pendant 2-3 minutes avec un couvercle, puis retournez la pizza et faites de même de l’autre côté (n’oubliez pas le couvercle).
5. À ce stade, assaisonnez la pizza avec quelques cuillères à soupe de purée de tomates assaisonnée de sel et de poivre et un filet d’huile d’olive extra vierge.
6. Ajouter enfin les cubes de mozzarella (préalablement coupés et épongés pour enlever l’excédent de petit-lait) et cuire avec un couverture pendant une dizaine de minutes.
7. Une fois cuit, terminer par quelques feuilles de basilic et votre pizza poêlée est enfin prête à être servi ! Bon appétit!

Smart pan pizza : astuces et secrets

Faire cette pizza est facile, mais en même temps, il faut prendre quelques précautions pour éviter la catastrophe ! Vous êtes sûrement déjà très doué, mais voici quelques conseils pour y aspirer au la perfection!

• Le couvercle n’est pas une option, et si vous en avez la possibilité, utilisez-le transparent: ainsi non seulement la chaleur captée permettra à la mozzarella de fondre et à la surface de cuire, mais vous pourrez également contrôler le degré de cuisson sans retirez-le!

• Fromage mozzarellal’ingrédient qui triche ! Au bout d’une dizaine de minutes, ajoutez la mozzarella, mais attention : assurez-vous de l’avoir préalablement coupée, de manière à avoir perdu tous les liquides, et si besoin essorez-la avec un chiffon. Il n’y a rien de pire qu’un Pizza édulcoré!

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