Recettes

Ingrédients:• 2 dorades • 1 brin de persil • 1 gousse d’ail • 1 citron • sel au goût • poivre au goût • huile d’olive extra vierge au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 10 minutes cuisson: 20 minutes La cuisson de la dorade dans une friteuse à air est très simple et ne…

Ingrédients:• 160 g de farine 00 • 200 ml de lait • 50 g de sucre • 1 cuillère à café de levure chimique • 1 cuillère à soupe d’huile de graines • 1 pincée de sel difficulté: facile personne: 4 préparation: 10 minutes cuisson: 10 minutes portion kcal : 150 Les pancakes sans œufs sont…

Ingrédients:• 6 tranches de pain de mie • 250 g de blanc de poulet (ou de dinde) • 8 tranches de bacon • Laitue romaine au goût • 2 tomates • mayonnaise au goût • moutarde au goût difficulté: facile personne: 2 préparation: 15 minutes cuisson: 30 min A mi-chemin entre le petit-déjeuner et le…

Ingrédients:• 100 g de lupins en saumure • 40 g d’eau • une demi-cuillère à café de moutarde • le jus d’un demi-citron • 1 pincée de paprika • de l’huile d’olive extra vierge au goût difficulté: facile personne: 2 préparation: 10 minutes cuisson: 00 minutes La crème de lupin est une recette simple et…

Ingrédients:• 300 g de farine • 180 g d’eau • 4 g de levure de bière sèche • 1 cuillère à café de sucre • 8 g de sel • 200 g de purée de tomates • 1 gousse d’ail • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge • 4 feuilles de basilic• parmesan…

Ingrédients:• 800 g d’agretti • huile d’olive au goût • 2 citrons • sel au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 15 minutes cuisson: 5 minutes Les agretti au citron sont un accompagnement facile et très rapide à préparer : voici la recette ! Aujourd’hui, nous vous proposons la recette pour préparer des agretti au…

Ingrédients:• 250 ml de quinoa blanc et rouge • 500 ml d’eau difficulté: facile personne: 2 préparation: 5 minutes cuisson: 15 minutes portion kcal : 127 Comment préparer le quinoa vapeur, une préparation de base parfaite pour profiter au maximum de cet aliment riche en protéines et sans gluten ! La cuisson du quinoa à la…

Ingrédients:• 250 g de farine 0 • 250 g de semoule de blé dur remoulée • 300 ml d’eau • 50 ml d’huile d’olive extra vierge • 1 sachet de levure • 1 cuillère à café de sucre • 15 g de sel • 300 g de purée de tomates • 250 g de mozzarella…

Ingrédients:• 300 g de farine 00 • 130 g de sucre semoule • 130 g de sucre de canne • 1 pincée de sel • 200 g de beurre • 1 œuf • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille • 1 cuillère à café de bicarbonate • 250 g de M&M’s difficulté: facile personne:…

Ingrédients:• 450 g de pommes de terre farineuses • 50 g de betteraves • 150 g de farine 0 • une pincée de noix de muscade • 100 g de pousses d’épinards • 15 g de parmesan • 15 g de noix • 25 ml d’huile d’olive • ail au goût • sel au goût…

Ingrédients:• 300 g de farine 00 • 280 g de sucre • 450 ml de lait de soja • 60 ml d’huile de graines • 1 sachet de vanilline • 1 citron • sucre glace au goût difficulté: facile personne: 8 préparation: 10 minutes cuisson: 40 minutes Vous cherchez des recettes végétaliennes pour le petit-déjeuner…

Ingrédients:• 1 part d’huile d’olive extra vierge • 1 part de vin ou de bière ou de citron • épices au goût • herbes aromatiques au goût • sel au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 5 minutes La marinade des côtes est une étape clé pour obtenir une viande tendre et succulente. Voici comment…

Ingrédients:• 250 g de haricots secs • eau au goût • huile d’olive extra vierge au goût • 2 feuilles de laurier difficulté: facile personne: 6 préparation: 5 minutes cuisson: 90 minutes Pour éviter les erreurs inutiles, voici tous les trucs et astuces pour cuisiner des haricots secs et les rendre savoureux. Les légumineuses sont…

Ingrédients:• 3 pommes de terre • 4 courgettes • 2 poivrons (un jaune et un rouge) • 8 tomates cerises • 1 oignon • 1 carotte • huile d’olive extra vierge au goût • sel et poivre au goût • chapelure au goût • paprika au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 30 min cuisson:…

Ingrédients:• 1 kg de farine (W 300) • 500 g d’eau • 1 g de levure fraîche difficulté: facile personne: 4 préparation: 20 minutes cuisson: 20 minutes Vous voulez du pain et des pizzas aussi bons que ceux du boulanger ? Préparez-les avec la technique du biga, une pré-pâte qui aide à la levée. Le…

Ingrédients:• 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire • 100 g d’épinards cuits • 100 g de ricotta • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé • 1 pincée de muscade • sel au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 10 minutes cuisson: 20 minutes Pour les bretzels, la recette de base prévoit toujours l’utilisation d’une…

Ingrédients:• 400 g de spaghetti • 300 g de bacon • 250 g de pecorino romano • poivre au goût • eau de cuisson au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 15 minutes cuisson: 20 minutes portion kcal : 330 Découvrons comment préparer une délicieuse pasta alla gricia avec la recette romaine originale : son secret…

Ingrédients:• 100 g de farine de riz gluant • 70 g de sucre • 200 ml d’eau • fécule de pomme de terre au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 15 minutes cuisson: 15 minutes Leur texture provoque souvent des incidents désagréables, mais impossible de résister aux Mochi : voici la recette du dessert japonais…

Ingrédients:• 360 g de riz arborio ou carnaroli • 1 échalote • 500 g d’asperges • 4 œufs • 1 l de bouillon de légumes • huile d’olive extra vierge au goût • 150 g de fromage à pâte molle • parmesan râpé • sel et poivre au goût • 1 verre de vin blanc…

Êtes-vous fasciné par l’idée de faire votre propre pain maison ? Découvrons ensemble les étapes clés pour réussir à faire soi-même le pain, en utilisant des ingrédients simples comme la farine, l’eau, un sachet de levure et une pincée de sel. Les ingrédients nécessaires pour un pain maison réussi C’est précisément ici que réside la beauté…

Ingrédients:• 500 g d’agretti • 1 gousse d’ail • 1/2 citron • huile d’olive au goût • sel au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 10 minutes cuisson: 10 minutes Voyons tout de suite les ingrédients et la recette pas à pas pour préparer un accompagnement d’agretti poêlé parfumé à l’ail et au jus de…

Ingrédients:• 350 g de farine 0 • 210 ml d’eau • 1/2 cube de levure fraîche • 1 cuillère à café de sel • 200 g de jambon cuit en tranches • 200 g de fromage en tranches • huile d’olive extra vierge au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 30 min cuisson: 60 minutes…

Ingrédients:• 200 g de farine 00 • 140 g de beurre • 2 jaunes d’œufs • 90 g de sucre • 1 pincée de sel • 1 pincée de levure chimique pour desserts • 1 citron non traité • 250 g de sucre glace • eau au goût • colorants alimentaires goûter difficulté: facile personne:…

Ingrédients:• 360 g de fregola sarde • 1/2 oignon blanc ou doré • 2 courgettes • 1 aubergine • 2 poivrons • 2 litres de bouillon de légumes • fromage pecorino au goût • huile d’olive extra vierge au goût • sel au goût • poivre au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 30 min…