Dans le secteur de la restauration, la qualité des produits est un enjeu majeur. Pour garantir une alimentation saine, locale et respectueuse de l’environnement, il convient de travailler avec un fournisseur de légumes et œufs pour les professionnels. Les bénéfices d’un partenariat avec un fournisseur engagé Lorsque vous décidez de travailler avec un acteur responsable…
Vaste région viticole située dans l’ouest de la France, la Vallée de la Loire est connue pour ses magnifiques châteaux mais aussi pour sa production viticole variée et de qualité. Dans cet article, nous vous présenterons les différentes appellations des vins de Loire ainsi que les avantages d’acheter votre vin auprès d’une boutique en ligne…
Si vous vous demandez « où trouver des tortillas de qualité au maïs ? », la réponse est certainement sur internet. Pour cela, il convient de passer par la bonne épicerie en ligne de produits mexicains. Possibilité de comparer les prix, de consulter les avis des clients ou encore de bénéficier d’offres promotionnelles toute l’année, l’achat en ligne…
Si vous cuisinez rarement, voire pas du tout, vous n’avez sans doute jamais vraiment pensé à faire une marinade. Peut-être avez-vous déjà entendu parler de ce terme, ou même peut-être en avez-vous déjà mangé… Toutefois, si jamais vous deviez préparer un repas, sachez que la marinade peut être une excellente solution pour surprendre vos invités……
Depuis deux ans au moins, les fruits rouges figurent parmi les produits frais qui augmentent le plus, et qui de fait, sont de moins en moins accessibles pour la plupart des ménages. Certains fruits rouges comme les framboises, les fraises ou les cerises ont même affiché des taux de croissance à deux chiffres entraînant des…
Si lorsqu’on vous dit “saladette”, vous pensez à une petite salade, alors cet article devrait vous être utile ! En effet, nous allons voir ensemble qu’il s’agit en réalité d’un meuble de cuisine qui est indispensable pour certains professionnels du secteur de la restauration. Qu’est-ce que donc qu’une saladette réfrigérée et quels sont ses avantages…
Vous souhaitez, pour un évènement important, vous faire plaisir en vous offrant un vin d’âge vénérable, mais vous n’avez pas les connaissances nécessaires pour choisir le bon millésime. Étant donné que nous ne pouvons pas tous être spécialistes dans le domaine du vin, nous vous proposons donc cet article avec 3 méthodes qui vont vous…
Depuis quelques années, l’agriculture bio a le vent en poupe. Sur leur site internet, certains fournisseurs alimentaires comme d’aucy foodservice proposent même des légumes biologiques. La question qui se pose est : quels sont les avantages de consommer ce genre de nourriture ? Retrouvez les réponses dans les lignes qui vont suivre ! Pour une alimentation plus saine…
Si vous suivez un peu l’actualité et les dernières tendances dans l’agroalimentaire, vous êtes certainement au courant du fait que les emballages en plastique n’ont pas vraiment la côte. La preuve étant que l’exemption d’interdiction des emballages plastiques pour 25 fruits et légumes n’a pas fait que des heureux en France. Dans cet article centré…
Vous avez envie de savourer vos plats agrémentés d’une délicieuse huile d’olive italienne ? Alors, vous serez ravi d’apprendre qu’il est possible de vous la procurer ! De nos jours, d’un simple clic, profitez de découvrir ces produits d’exception ! Donner à vos plats un goût unique Connue depuis l’antiquité pour ses bienfaits, l’huile d’olive italienne…
Pour les métiers CHR, la machine à glaçons est un allié indispensable. Que vous soyez à la tête d’une discothèque, d’un restaurant, d’un hôtel ou d’un bar, cette machine ne doit pas être négligée, et ce, qu’importe la saison. Une machine à glaçons de marque réputée Cet appareil vous permettra de rafraîchir votre clientèle à…
Nous sommes en plein dans la saison des bocaux puisque le potager offre un bon rendement pendant l’été. Il est dommage de profiter des saveurs « maison » uniquement pendant cette période. Nous vous conseillons d’acheter un stérilisateur, il vous permettra de préparer des bocaux que vous pourrez conserver tout au long de l’année. Il sera plaisant…
Consommer du vin est un art qui a su traverser les générations et qui continue de générer des passions de nos jours. Les amateurs de vin se distinguent par leur raffinement et leur connaissance des différents types de vin. Au-delà d’être un simple alcool, il représente toute une manière de vivre. Qu’il s’agisse du rosé,…
Que ce soit chez les particuliers ou dans un restaurant, le respect de l’hygiène est primordial. Il suffit qu’une bactérie s’invite lors de la préparation de la viande pour que les convives soient victimes d’une forte intoxication. Pour éviter une telle situation, il est préférable de choisir des matériaux de qualité. Une table en inox…