Recettes

Ingrédients:• 225 g de chocolat noir • 220 g de beurre • 130 g de farine 00 • 220 g de sucre • 20 g de cacao amer • 4 œufs • 5 g de levure chimique • 1 pincée de sel difficulté: facile personne: 6 préparation: 20 minutes cuisson: 30 min Les brownies au…

Ingrédients:• 320 g de spaghetti • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge • piment au goût • 2 gousses d’ail • persil frais au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 15 minutes cuisson: 15 minutes portion kcal : 225 Les spaghettis à l’ail, à l’huile et au piment sont un classique de la cuisine…

Ingrédients:• 120 ml de sauce soja • 2 cuillères à soupe de mirin • 1 cuillère à soupe de sucre • 500 g de blanc de poulet • graines de sésame au goût • huile de graines au goût • sel au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 20 minutes cuisson: 20 minutes Le poulet…

Ingrédients:• 4 œufs • 1 poivron vert • 2 tomates • 2 cuillères à soupe de pâte de tomate • 1 oignon rouge • 3 cuillères à soupe d’huile • 1 citron • 2 gousses d’ail • 1 cuillère à café de cumin • 1 poivron rouge • sel au goût difficulté: facile personne: 4…

Ingrédients:• 120/130 g de graines de soja • 2 petites pommes de terre • 1 gousse d’ail • basilic frais au goût • 2 carottes • eau au goût • huile d’olive extra vierge au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 20 minutes cuisson: 20 minutes Parfaits non seulement pour un régime végétarien ou végétalien,…

Ingrédients:• 360 g de riz carnaroli • 200 g d’agretti • 1 citron • 1 échalote • bouillon de légumes au goût • 2 sachets de safran • huile d’olive extra vierge au goût • sel au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 20 minutes cuisson: 30 min Avez-vous déjà essayé le risotto aux agretti…

Ingrédients:• 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire • 6 g de graines de sésame • 1 œuf • sel au goût • 50 g de parmesan ou de grana • 1 cuillère à soupe de lait difficulté: facile personne: 4 préparation: 15 minutes cuisson: 10 minutes Recette parfaite pour un apéritif entre amis ou pour…

Ingrédients:• 500 g de fromage ricotta • 200 g de sucre • 3 œufs • 3 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre • 1 sachet de vanilline • sucre glace au goût difficulté: facile personne: 8 préparation: 15 minutes cuisson: 50 minutes Il n’y a pas qu’une seule façon de préparer un…

Ingrédients:• 2 dorades • 1 brin de persil • 1 gousse d’ail • 1 citron • sel au goût • poivre au goût • huile d’olive extra vierge au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 10 minutes cuisson: 20 minutes La cuisson de la dorade dans une friteuse à air est très simple et ne…

Ingrédients:• 160 g de farine 00 • 200 ml de lait • 50 g de sucre • 1 cuillère à café de levure chimique • 1 cuillère à soupe d’huile de graines • 1 pincée de sel difficulté: facile personne: 4 préparation: 10 minutes cuisson: 10 minutes portion kcal : 150 Les pancakes sans œufs sont…

Ingrédients:• 6 tranches de pain de mie • 250 g de blanc de poulet (ou de dinde) • 8 tranches de bacon • Laitue romaine au goût • 2 tomates • mayonnaise au goût • moutarde au goût difficulté: facile personne: 2 préparation: 15 minutes cuisson: 30 min A mi-chemin entre le petit-déjeuner et le…

Ingrédients:• 100 g de lupins en saumure • 40 g d’eau • une demi-cuillère à café de moutarde • le jus d’un demi-citron • 1 pincée de paprika • de l’huile d’olive extra vierge au goût difficulté: facile personne: 2 préparation: 10 minutes cuisson: 00 minutes La crème de lupin est une recette simple et…

Ingrédients:• 300 g de farine • 180 g d’eau • 4 g de levure de bière sèche • 1 cuillère à café de sucre • 8 g de sel • 200 g de purée de tomates • 1 gousse d’ail • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge • 4 feuilles de basilic• parmesan…

Ingrédients:• 800 g d’agretti • huile d’olive au goût • 2 citrons • sel au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 15 minutes cuisson: 5 minutes Les agretti au citron sont un accompagnement facile et très rapide à préparer : voici la recette ! Aujourd’hui, nous vous proposons la recette pour préparer des agretti au…

Ingrédients:• 250 ml de quinoa blanc et rouge • 500 ml d’eau difficulté: facile personne: 2 préparation: 5 minutes cuisson: 15 minutes portion kcal : 127 Comment préparer le quinoa vapeur, une préparation de base parfaite pour profiter au maximum de cet aliment riche en protéines et sans gluten ! La cuisson du quinoa à la…

Ingrédients:• 250 g de farine 0 • 250 g de semoule de blé dur remoulée • 300 ml d’eau • 50 ml d’huile d’olive extra vierge • 1 sachet de levure • 1 cuillère à café de sucre • 15 g de sel • 300 g de purée de tomates • 250 g de mozzarella…

Ingrédients:• 300 g de farine 00 • 130 g de sucre semoule • 130 g de sucre de canne • 1 pincée de sel • 200 g de beurre • 1 œuf • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille • 1 cuillère à café de bicarbonate • 250 g de M&M’s difficulté: facile personne:…

Ingrédients:• 450 g de pommes de terre farineuses • 50 g de betteraves • 150 g de farine 0 • une pincée de noix de muscade • 100 g de pousses d’épinards • 15 g de parmesan • 15 g de noix • 25 ml d’huile d’olive • ail au goût • sel au goût…

Ingrédients:• 300 g de farine 00 • 280 g de sucre • 450 ml de lait de soja • 60 ml d’huile de graines • 1 sachet de vanilline • 1 citron • sucre glace au goût difficulté: facile personne: 8 préparation: 10 minutes cuisson: 40 minutes Vous cherchez des recettes végétaliennes pour le petit-déjeuner…

Ingrédients:• 1 part d’huile d’olive extra vierge • 1 part de vin ou de bière ou de citron • épices au goût • herbes aromatiques au goût • sel au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 5 minutes La marinade des côtes est une étape clé pour obtenir une viande tendre et succulente. Voici comment…

Ingrédients:• 250 g de haricots secs • eau au goût • huile d’olive extra vierge au goût • 2 feuilles de laurier difficulté: facile personne: 6 préparation: 5 minutes cuisson: 90 minutes Pour éviter les erreurs inutiles, voici tous les trucs et astuces pour cuisiner des haricots secs et les rendre savoureux. Les légumineuses sont…

Ingrédients:• 3 pommes de terre • 4 courgettes • 2 poivrons (un jaune et un rouge) • 8 tomates cerises • 1 oignon • 1 carotte • huile d’olive extra vierge au goût • sel et poivre au goût • chapelure au goût • paprika au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 30 min cuisson:…

Ingrédients:• 1 kg de farine (W 300) • 500 g d’eau • 1 g de levure fraîche difficulté: facile personne: 4 préparation: 20 minutes cuisson: 20 minutes Vous voulez du pain et des pizzas aussi bons que ceux du boulanger ? Préparez-les avec la technique du biga, une pré-pâte qui aide à la levée. Le…

Ingrédients:• 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire • 100 g d’épinards cuits • 100 g de ricotta • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé • 1 pincée de muscade • sel au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 10 minutes cuisson: 20 minutes Pour les bretzels, la recette de base prévoit toujours l’utilisation d’une…

Ingrédients:• 400 g de spaghetti • 300 g de bacon • 250 g de pecorino romano • poivre au goût • eau de cuisson au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 15 minutes cuisson: 20 minutes portion kcal : 330 Découvrons comment préparer une délicieuse pasta alla gricia avec la recette romaine originale : son secret…

Ingrédients:• 100 g de farine de riz gluant • 70 g de sucre • 200 ml d’eau • fécule de pomme de terre au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 15 minutes cuisson: 15 minutes Leur texture provoque souvent des incidents désagréables, mais impossible de résister aux Mochi : voici la recette du dessert japonais…

Ingrédients:• 360 g de riz arborio ou carnaroli • 1 échalote • 500 g d’asperges • 4 œufs • 1 l de bouillon de légumes • huile d’olive extra vierge au goût • 150 g de fromage à pâte molle • parmesan râpé • sel et poivre au goût • 1 verre de vin blanc…