Le secteur des livres sur le vin a connu un sérieux déclin ces dernières années. Il faut être très bien informé au salon du livre pour pouvoir découvrir de nouveaux titres. De prestigieuses maisons d’édition de livres sur le vin ont réduit de façon drastique leurs programmes et réduit tout aussi drastiquement leur personnel.
Cependant, il y a toujours des incontournables du livre sur le vin. Et chaque maison d’édition est heureuse si elle peut s’approprier un tel succès. Ils s’appellent Vini d’italia, Der Kleine Johnson, Hachette ou Gault Millau. Alors que la plupart des livres sur le vin sont lancés très prudemment avec des tirages initiaux de 3 000 à 6 000 exemplaires (calculés pour 2 ans), les guides peuvent déjà avoir quelques 10 000 exemplaires.
Selon wikipedia, un livre est un ouvrage de référence qui contient souvent aussi des évaluations. Et c’est exactement la raison pour laquelle les livres du vin ont encore un marché.
Tout d’abord, de la part des vignerons : si mon entreprise, mes vins sont bien notés, ils se vendent mieux. Voici un exemple de l’utilisation des notations dans la communication.
Si la vanité joue certainement un rôle plus important dans le « Qui est qui », tout est question d’argent dans les livres des vins. Et c’est là que le plaisir s’arrête, comme on le sait. D’où l’engouement pour le Gault Millau. Les notations sont censées être « justes », « indépendantes » et « pas à vendre ». Peut-être les mots les plus utilisés dans le débat.
À propos, dans le texte de l’éditeur de Vini d’Italia, il est souligné qu' »un jury de dégustation composé de plus de 100 membres sélectionne les meilleurs vins d’Italie en toute indépendance ».
Pour les éditeurs, les guides/livres sur le vin de référence sont une valeur sûre : tout d’abord, les personnes dont il est question dans ces ouvrages les achètent. C’est pourquoi les livres sont devenus de plus en plus épais au fil des ans. Les acheteurs continuent également à faire une publicité massive pour le produit, puisqu’ils l’utilisent dans leurs propres communications. Mouvement perpétuel. En outre, il est possible de vendre de la publicité (ce qui fait grossir à nouveau les guides) et, dans l’environnement des livres, de créer une belle présence sur l’internet, ce qui génère à nouveau des recettes. Et le plus beau : chaque année, une nouvelle récolte pousse, une nouvelle édition est prévue. Si le marché n’est plus aussi favorable, une édition de deux ans fera l’affaire.
Et les lecteurs ? Ont-ils besoin de livre Hachette des vins 2017, Hachette des vins 2018 et Hachette des vins 2019 ? Les amateurs de vin d’aujourd’hui ont encore besoin d’un livre dans le maquis du monde du vin, car sinon ils perdent leur orientation. Ou ont-ils plutôt besoin d’être assurés que ce qu’ils paient cher en vaut la peine ?
En tout état de cause, ils semblent avoir besoin des livres sur le vin comme d’un étalon pour leur propre jugement. Sur Internet en particulier, les livres du vin connaissent une utilisation importante.
