Ingrédients:• 2 cuisses de dinde de 500 g • 2 brins de romarin • 6 feuilles de sauge • 1/2 citron • huile d’olive extra vierge au goût • 4 pommes de terre • 1 gousse d’ail • sel au goût • poivre au goût

difficulté: facile personne: 4 préparation: 20 minutes cuisson: 70 minutes

Si vous êtes pressé et que vous cherchez une recette simple et rapide pour avoir un premier et un deuxième plat ensemble, la dinde au four est faite pour vous.

La Turquie est l’un viande blanche beaucoup moins utilisé que le poulet qui, cependant, se prête bien à la confection de seconds plats rapides et faciles. La dinde au four, par exemple, est parfait pour le dimanche et nécessite très peu d’étapes avant d’être tiré. Il est inutile de vous dire que si vous allez préparer de la dinde au four avec des pommes de terre vous serez tous d’accord.

Le seul « problème » est de conserver la viande de dinde doux mais si vous suivez notre recette, votre cuisse de dinde sera bien tendre ! Tout commence par Marinade environ quelques heures, puis continue avec un classique pâtisserie, une de celles qui ne demandent pas à être suivies et pour cette raison elle est si appréciée quand on a peu de temps. En fait, les recettes des seconds plats ont tendance à être élaborées, mais ce n’est pas le cas.

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Comment préparer la recette de la cuisse de dinde au four avec des pommes de terre

Commencez par placer les cuisses de dinde sur la coupe et faites des cercles incisions qui pénètrent la peau et une couche de viande.
Transférez-les dans un récipient et les masser avec de la sauge et du romarin hachés (utilisez environ la moitié de ceux fournis). Arrosez-les de 3 cuillères à soupe d’huile et de jus de citron, couvrez d’un film transparent et laissez mariner pendant 2 heures.
Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes d’un centimètre et placez-les au fond d’un plat allant au four.
Placer les cuisses de dinde égouttées de la marinade et saison avec de la sauge et du romarin fraîchement hachés, du sel, du poivre, de l’ail entier et un filet d’huile.
Couvrez le plat de papier d’aluminium et faites cuire un 200°C pendant 30 minutes. Retirez-le et poursuivez la cuisson pendant encore 40 minutes.
Servir chaud.

Si vous aimez les recettes de dinde au four, nous vous suggérons d’essayer la dinde farcie, le protagoniste non seulement du jour de Thanksgiving. Encore une fois, n’importe laquelle de nos recettes de pommes de terre ira très bien avec.