Actualités

La cuisine bourguignonne, un trésor gastronomique français

La cuisine bourguignonne est une véritable institution et fait partie intégrante du patrimoine culinaire de la France. Connue pour ses plats savoureux, elle repose principalement sur l’utilisation d’ingrédients locaux tels que les viandes, les légumes et les fromages régionaux. Dans cet article, nous allons vous présenter les spécialités incontournables de cette cuisine traditionnelle. Le bœuf…

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Recettes

Idées de recettes savoureuses à réaliser avec des céréales

Qui n’a jamais eu envie de donner une nouvelle vie aux céréales qui traînent dans nos placards ? Au-delà du bol de petit-déjeuner, les céréales peuvent aussi être utilisées comme ingrédients pour créer des recettes délicieuses et originales. Voici quelques idées pour vous inspirer et réinventer votre cuisine. Crêpes croustillantes aux céréales Envie d’apporter un…

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Accessoires de cuisine

Comment choisir le moulin à café manuel idéal pour sublimer votre expérience de dégustation

Le moulin à café manuel est un élément essentiel pour les amateurs de café souhaitant obtenir une mouture fraîche et personnalisée. Pour choisir le modèle qui vous convient, plusieurs critères sont à prendre en compte. Dans cet article, nous vous aiderons à y voir plus clair pour faire le meilleur choix possible. Comprendre la différence…

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Recettes

Confiture de fraise et graines de chia : sans cuisson et très bonne

Ingrédients:• 150 g de fraises • 1 cuillère à soupe de sucre • 1 cuillère à soupe de graines de chia • 1 cuillère à soupe d’eau difficulté: facile personne: 4 préparation: 10 minutes cuisson: 00 minutes Savez-vous qu’il existe aussi des recettes de confitures simples et rapides ? Essayez par exemple la confiture de…

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Recettes

Pourquoi privilégier la cuisine bio pour les bébés dans une micro crèche ?

L’alimentation des tout-petits dans une micro crèche est une priorité essentielle pour assurer leur santé et leur bien-être. Parmi les choix alimentaires, la cuisine bio suscite de plus en plus d’intérêt et d’attention. Les aliments biologiques offrent des bienfaits nutritionnels spécifiques aux enfants en pleine croissance. Découvrez ici les raisons pour lesquelles la cuisine bio…

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Recettes

Spaghettis à l’ail, à l’huile et au piment : la recette rapide pour un plat parfait (et avec toutes les étapes)

Ingrédients:• 320 g de spaghetti • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge • piment au goût • 2 gousses d’ail • persil frais au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 15 minutes cuisson: 15 minutes portion kcal : 225 Les spaghettis à l’ail, à l’huile et au piment sont un classique de la cuisine…

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Recettes

Burgers végétariens : 10 recettes infaillibles (et délicieuses)

Ingrédients:• 120/130 g de graines de soja • 2 petites pommes de terre • 1 gousse d’ail • basilic frais au goût • 2 carottes • eau au goût • huile d’olive extra vierge au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 20 minutes cuisson: 20 minutes Parfaits non seulement pour un régime végétarien ou végétalien,…

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Recettes

Risotto aux agretti et citron : préparons ensemble cette recette sans gluten

Ingrédients:• 360 g de riz carnaroli • 200 g d’agretti • 1 citron • 1 échalote • bouillon de légumes au goût • 2 sachets de safran • huile d’olive extra vierge au goût • sel au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 20 minutes cuisson: 30 min Avez-vous déjà essayé le risotto aux agretti…

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Recettes

Pancakes sans oeufs : légers et aussi bons que les traditionnels avec recette photo et vidéo !

Ingrédients:• 160 g de farine 00 • 200 ml de lait • 50 g de sucre • 1 cuillère à café de levure chimique • 1 cuillère à soupe d’huile de graines • 1 pincée de sel difficulté: facile personne: 4 préparation: 10 minutes cuisson: 10 minutes portion kcal : 150 Les pancakes sans œufs sont…

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Recettes

Agretti au citron, un accompagnement simple et authentique !

Ingrédients:• 800 g d’agretti • huile d’olive au goût • 2 citrons • sel au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 15 minutes cuisson: 5 minutes Les agretti au citron sont un accompagnement facile et très rapide à préparer : voici la recette ! Aujourd’hui, nous vous proposons la recette pour préparer des agretti au…

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