curry
Mini terrines de jambon au curry
Le soleil est enfin là, j’en profite pour vite vous proposer des recettes d’été avant le retour de la pluie! Ces toutes petites terrines très légères sont parfaites en entrée avec des crudités, ou pour agrémenter une salade composée.
Petites courgettes farcies au jambon
Voici une variante de la classique courgette farcie. La farce au jambon, légère et à la consistance un peu mousseuse, est délicieuse.
J’ai choisi des petites courgettes rondes parce qu’elles sont plus jolies et présentables, mais cette recette peut également se réaliser avec des courgettes allongées, que vous couperez en deux dans le sens de la longueur.
Poulet au curry
Aujourd’hui, je vous emmène faire un petit tour du côté de l’Inde, avec un poulet au curry tendre, parfumé, et simple à réaliser : un plat comme je les aime!
Je me suis inspirée d’une recette du Tablier de Christelle.