Ecrasé de pommes de terre aux champignons
Une purée, c’est banal. Mais une purée dans laquelle on retrouve des morceaux de pommes de terre, avec quelques champignons en plus, ça a un petit côté rustique bien apprécié. Pourquoi ne pas la proposer avec un gibier lors du repas de Noël? Pour 4 personnes : – 500 g de pommes de terre spéciales…