Recettes

Créer un apéritif mémorable ne signifie pas nécessairement passer des heures en cuisine. Avec ces idées d’apéros simples, vous pourrez impressionner vos invités tout en gardant votre calme et votre plaisir intact. Découvrez nos astuces et recettes pour transformer votre prochain apéro en véritable succès. Amuse-gueules irrésistibles Les amuse-gueules sont le choix parfait pour débuter…

La poule au pot est un plat emblématique de la cuisine française, dont l’origine remonte à des siècles. Il a été rendu célèbre par le roi Henri IV, qui souhaitait que chaque famille de son royaume puisse en profiter au moins une fois par semaine. Aujourd’hui encore, cette recette continue d’être appréciée pour sa saveur…

Qui n’a jamais eu envie de donner une nouvelle vie aux céréales qui traînent dans nos placards ? Au-delà du bol de petit-déjeuner, les céréales peuvent aussi être utilisées comme ingrédients pour créer des recettes délicieuses et originales. Voici quelques idées pour vous inspirer et réinventer votre cuisine. Crêpes croustillantes aux céréales Envie d’apporter un…

Ingrédients:• 160 g de penne • 500 g de purée de tomates • 120 g de mozzarella • 1 gousse d’ail • 60 g de parmesan • 2 feuilles de basilic • sel au goût • huile d’olive extra vierge au goût difficulté: facile personne: 2 préparation: 15 minutes cuisson: 30 min portion kcal : 470…

Ingrédients:• 4 artichauts • huile d’olive extra vierge au goût • sel au goût • poivre au goût • persil haché au goût • 1 citron difficulté: facile personne: 4 préparation: 20 minutes cuisson: 15 minutes Préparer des artichauts rôtis dans une friteuse à air est vraiment très simple et en 30 minutes vous aurez…

Ingrédients:• 320 g de riz Vialone Nano • 700 ml de bouillon de viande • 160 g de longe de porc • 160 g de veau • 60 g de beurre • 60 g de parmesan râpé • 1/4 cuillère à café de cannelle • 1 brin de romarin • 1 trait de vin blanc…

Ingrédients:• 150 g de fraises • 1 cuillère à soupe de sucre • 1 cuillère à soupe de graines de chia • 1 cuillère à soupe d’eau difficulté: facile personne: 4 préparation: 10 minutes cuisson: 00 minutes Savez-vous qu’il existe aussi des recettes de confitures simples et rapides ? Essayez par exemple la confiture de…

Ingrédients:• 250 g de farine • 150 ml d’eau • 2 cuillères à soupe d’huile • 1 cuillère à café de sel + au goût • 6 artichauts • 250 g de fromage ricotta • 6 œufs • 1 brin de marjolaine • 100 g de parmesan • 1 petit oignon • 3 cuillères à…

Ingrédients:• 300 g de farine • 3 œufs • 3 cuillères à soupe d’huile (+1 pour le chou) • 1 litre de lait • 300 g de riz • 1/2 chou • 1 poireau • Parmesan au goût • sel au goût • poivre au goût • 150 g de beurre difficulté: facile personne: 4…

Ingrédients:• 200 g de farine pour gâteaux sans gluten • 345 g de sucre • 150 g de cerneaux de noix • 180 g de beurre à température ambiante • 15 g de levure pour gâteaux sans gluten • 4 œufs • 1 pincée de sel difficulté: facile personne: 4 préparation: 20 minutes cuisson: 50…

L’alimentation des tout-petits dans une micro crèche est une priorité essentielle pour assurer leur santé et leur bien-être. Parmi les choix alimentaires, la cuisine bio suscite de plus en plus d’intérêt et d’attention. Les aliments biologiques offrent des bienfaits nutritionnels spécifiques aux enfants en pleine croissance. Découvrez ici les raisons pour lesquelles la cuisine bio…

Ingrédients:• 225 g de chocolat noir • 220 g de beurre • 130 g de farine 00 • 220 g de sucre • 20 g de cacao amer • 4 œufs • 5 g de levure chimique • 1 pincée de sel difficulté: facile personne: 6 préparation: 20 minutes cuisson: 30 min Les brownies au…

Ingrédients:• 320 g de spaghetti • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge • piment au goût • 2 gousses d’ail • persil frais au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 15 minutes cuisson: 15 minutes portion kcal : 225 Les spaghettis à l’ail, à l’huile et au piment sont un classique de la cuisine…

Ingrédients:• 120 ml de sauce soja • 2 cuillères à soupe de mirin • 1 cuillère à soupe de sucre • 500 g de blanc de poulet • graines de sésame au goût • huile de graines au goût • sel au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 20 minutes cuisson: 20 minutes Le poulet…

Ingrédients:• 4 œufs • 1 poivron vert • 2 tomates • 2 cuillères à soupe de pâte de tomate • 1 oignon rouge • 3 cuillères à soupe d’huile • 1 citron • 2 gousses d’ail • 1 cuillère à café de cumin • 1 poivron rouge • sel au goût difficulté: facile personne: 4…

Ingrédients:• 120/130 g de graines de soja • 2 petites pommes de terre • 1 gousse d’ail • basilic frais au goût • 2 carottes • eau au goût • huile d’olive extra vierge au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 20 minutes cuisson: 20 minutes Parfaits non seulement pour un régime végétarien ou végétalien,…

Ingrédients:• 360 g de riz carnaroli • 200 g d’agretti • 1 citron • 1 échalote • bouillon de légumes au goût • 2 sachets de safran • huile d’olive extra vierge au goût • sel au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 20 minutes cuisson: 30 min Avez-vous déjà essayé le risotto aux agretti…

Ingrédients:• 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire • 6 g de graines de sésame • 1 œuf • sel au goût • 50 g de parmesan ou de grana • 1 cuillère à soupe de lait difficulté: facile personne: 4 préparation: 15 minutes cuisson: 10 minutes Recette parfaite pour un apéritif entre amis ou pour…

Ingrédients:• 500 g de fromage ricotta • 200 g de sucre • 3 œufs • 3 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre • 1 sachet de vanilline • sucre glace au goût difficulté: facile personne: 8 préparation: 15 minutes cuisson: 50 minutes Il n’y a pas qu’une seule façon de préparer un…

Ingrédients:• 2 dorades • 1 brin de persil • 1 gousse d’ail • 1 citron • sel au goût • poivre au goût • huile d’olive extra vierge au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 10 minutes cuisson: 20 minutes La cuisson de la dorade dans une friteuse à air est très simple et ne…

Ingrédients:• 160 g de farine 00 • 200 ml de lait • 50 g de sucre • 1 cuillère à café de levure chimique • 1 cuillère à soupe d’huile de graines • 1 pincée de sel difficulté: facile personne: 4 préparation: 10 minutes cuisson: 10 minutes portion kcal : 150 Les pancakes sans œufs sont…

Ingrédients:• 6 tranches de pain de mie • 250 g de blanc de poulet (ou de dinde) • 8 tranches de bacon • Laitue romaine au goût • 2 tomates • mayonnaise au goût • moutarde au goût difficulté: facile personne: 2 préparation: 15 minutes cuisson: 30 min A mi-chemin entre le petit-déjeuner et le…

Ingrédients:• 100 g de lupins en saumure • 40 g d’eau • une demi-cuillère à café de moutarde • le jus d’un demi-citron • 1 pincée de paprika • de l’huile d’olive extra vierge au goût difficulté: facile personne: 2 préparation: 10 minutes cuisson: 00 minutes La crème de lupin est une recette simple et…

Ingrédients:• 300 g de farine • 180 g d’eau • 4 g de levure de bière sèche • 1 cuillère à café de sucre • 8 g de sel • 200 g de purée de tomates • 1 gousse d’ail • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge • 4 feuilles de basilic• parmesan…

Ingrédients:• 800 g d’agretti • huile d’olive au goût • 2 citrons • sel au goût difficulté: facile personne: 4 préparation: 15 minutes cuisson: 5 minutes Les agretti au citron sont un accompagnement facile et très rapide à préparer : voici la recette ! Aujourd’hui, nous vous proposons la recette pour préparer des agretti au…

Ingrédients:• 250 ml de quinoa blanc et rouge • 500 ml d’eau difficulté: facile personne: 2 préparation: 5 minutes cuisson: 15 minutes portion kcal : 127 Comment préparer le quinoa vapeur, une préparation de base parfaite pour profiter au maximum de cet aliment riche en protéines et sans gluten ! La cuisson du quinoa à la…