Suite à l’arrivée de ma nouvelle amie, j’ai nommé une yaourtière Lagrange, vous allez voir passer par ici quelques recettes de yaourts maisons… Je commence de façon assez classique avec des yaourts à la vanille, mais j’ai déjà plein d’idées de préparations plus originales ! Pour ces yaourts à la vanille, j’ai choisi la simplicité…
La courge et la noix de coco : une association qui fonctionne à tous les coups! J’ai l’habitude de marier ces deux saveurs dans des soupes, voici donc une autre façon de les cuisiner (vue chez Ligne et Papilles) qui est tout aussi bonne. Grâce aux pois chiches, on obtient un plat végétarien complet et…
Si je vous dit que ce marbré est l’un des meilleurs que j’ai mangé, et qu’en plus il est « allégé », ça vous tente? Cette recette est extraite du livre Chocolat minceur de Catherine Chegrani-Conan. Pas sûre que ce cake soit vraiment « minceur » mais comme le dit l’auteure elle-même : « C’est toujours moins calorique…
Lasagnes aux poireaux ou lasagnes au potiron… ? Vous n’arrivez pas à vous décider? Alors ne choisissez pas et optez pour ces lasagnes aux poireaux et au potiron, délicieuses et fondantes… J’associe rarement la béchamel et le potiron, pourtant ça va très bien ensemble : un mélange à renouveler ! Pour 2 personnes : 2…
Ces lasagnes rassemblent deux ingrédients symboliques de l’automne à mes yeux : le potiron et les châtaignes. Parfumés par quelques lardons de bacon, ils nous offrent un plat qui nous ferait presque apprécier le mois de novembre, ses jours qui raccourcissent et ses pluies froides! Peut-être vous demanderez-vous pourquoi ces lasagnes sont aussi pâles :…
Les fèves ne sont pas des légumineuses que j’ai l’habitude de cuisiner. Alors les fèvettes… je n’en avais jamais entendu parler avant qu’on m’en donne une boite! Il s’agit en fait de petites fèves, cueillies avant maturité. Les fèvettes cassées sont apparemment très appréciées en Egypte. Ne sachant trop comment les cuisiner, je me suis…