Il n’est un secret pour personne qu’il existe un lien étroit entre notre alimentation et notre organisme. Manger sain a des effets positifs sur la santé, la silhouette et sur le bien-être. Et le must est que même si vous adoptez un régime équilibré, vous pouvez toujours vous faire plaisir avec des recettes gourmandes. Le…
La Croziflette est une spécialité de la vallée de la Maurienne, en Savoie. Elle est composée de pommes de terre sous forme de crozets (pâtes en forme de losange), de lardons fumés et de reblochon. Le tout est cuit au four et servi chaud. La Croziflette est une version hivernale de la tartiflette, une recette…
La courge et la noix de coco : une association qui fonctionne à tous les coups! J’ai l’habitude de marier ces deux saveurs dans des soupes, voici donc une autre façon de les cuisiner (vue chez Ligne et Papilles) qui est tout aussi bonne. Grâce aux pois chiches, on obtient un plat végétarien complet et…
Lasagnes aux poireaux ou lasagnes au potiron… ? Vous n’arrivez pas à vous décider? Alors ne choisissez pas et optez pour ces lasagnes aux poireaux et au potiron, délicieuses et fondantes… J’associe rarement la béchamel et le potiron, pourtant ça va très bien ensemble : un mélange à renouveler ! Pour 2 personnes : 2…
Ces lasagnes rassemblent deux ingrédients symboliques de l’automne à mes yeux : le potiron et les châtaignes. Parfumés par quelques lardons de bacon, ils nous offrent un plat qui nous ferait presque apprécier le mois de novembre, ses jours qui raccourcissent et ses pluies froides! Peut-être vous demanderez-vous pourquoi ces lasagnes sont aussi pâles :…
Les fèves ne sont pas des légumineuses que j’ai l’habitude de cuisiner. Alors les fèvettes… je n’en avais jamais entendu parler avant qu’on m’en donne une boite! Il s’agit en fait de petites fèves, cueillies avant maturité. Les fèvettes cassées sont apparemment très appréciées en Egypte. Ne sachant trop comment les cuisiner, je me suis…