Archives de Tag: pain
Pain "Follement légumes"
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Dans la boutique Au Temps Gourmand il y a des gâteaux, des cakes, des brioches, mais aussi des pains. J’ai testé la préparation pour pain aux légumes : une idée originale pour des apéritifs ou des plateaux fromages pas comme … Lire la suite
Pain au pavot et aux raisins
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Ma machine à pain est une très bonne copine, qui m’aide à inventer plein de pains aux saveurs plus ou moins inattendues. Ainsi, avec le fond de 2 sachets de graines de pavot et de raisins secs, elle m’a suggéré … Lire la suite
Pain à l’abricot
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J’aime beaucoup ce genre de pain sucré, à mi-chemin entre le pain et la brioche. L’abricot sec apporte en outre plein de bonnes choses, du carotène (pour le bronzage) au potassium (contre les crampes) en passant par le calcium et … Lire la suite
Petits pains de Noël
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Cette recette est inspirée de celle des Hot Cross Buns, des pains briochés qui se préparent traditionnellement à Pâques en Angleterre. J’ai adapté les ingrédients pour en faire des petits pains aux saveurs de Noël : cannelle, orange, citron, vanille… … Lire la suite
Pain bio aux graines, céréales et noix
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Ce que j’aime avec les pains fait maison, c’est qu’on peut y mettre ce qu’on veut. Même lorsque j’achète des préparations, je les adapte en y ajoutant tantôt des fruits secs, tantôt des lardons ou des petits morceaux de légumes… … Lire la suite
Pain aux lardons
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Fabriquer son propre pain est devenu un jeu d’enfant grâce aux machines à pains qui font tout, du pétrissage à la cuisson, en à peine quelques heures. Il ne nous reste plus qu’à inventer des recettes, à varier les farines … Lire la suite
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