tarte
Tarte aux fraises
La tarte aux fraises est un classique de la pâtisserie, mais personne ne la prépare de la même façon : fraises cuites, fraises crues, avec de la crème d’amande, de la crème chantilly… Les versions sont nombreuses!
La mienne est à base de crème pâtissière; elle n’est pas très compliquée à réussir, mais sa préparation demande un peu de temps.
Tarte à la noix de coco et ananas
Voici une variante fruitée de mon habituelle tarte à la noix de coco : un dessert original et facile à préparer!
Tarte au citron facile
La vraie recette de la tarte au citron est semée d’embûches : entre le fond de tarte à cuire à blanc, le lemon curd qui fait des grumeaux et la meringue qui ne veut pas durcir, les possibilités de ratage sont nombreuses!
Heureusement, il existe une variante bien plus simple, inratable, légère et tout aussi délicieuse. Difficile de résister à une bonne part de cette tarte au citron bien fraîche…
Tarte aux noix
Après un après-midi passé à ramasser des noix, voici une récompense appréciée de tous…
Tarte aux fruits rouges
A peine un quart d’heure de préparation pour cette tarte légère et acidulée, à personnaliser avec les fruits rouges de votre choix.
J’ai utilisé pour la mienne un mélange de myrtilles, de framboises et de groseilles.
Tarte à la noix de coco
Très facile à réaliser, ce dessert moelleux et parfumé apporte une petite touche d’exotisme aux repas.
