saumon
Flans de courgette au saumon
Voici une entrée aussi jolie que délicieuse. Ces petits flans se cuisent au micro-ondes, ce qui est à la fois pratique et rapide.
Gratin de pâtes au brocolis, saumon et mozarella
Voici ma version améliorée du classique gratin de pâtes : des brocolis pour les légumes, du saumon pour le goût, et de la mozzarella pour gratiner le tout!
Saumon sauce soja
Beaucoup plus présentable et parfumé que le saumon cuit à l’eau, mais guère plus compliqué à réaliser, ce saumon grillé à la sauce soja devrait plaire aux amateurs de cuisine asiatique… et aux autres!
Je l’ai servi avec des tagliatelles de carottes au soja, une recette que je vous présenterai demain.
Pâtes au saumon frais
Riche en omégas 3, le saumon est très bon à la santé. Voici une recette toute simple pour profiter de ses bienfaits tout en se régalant.
Verrine d’avocat au saumon
En ce 1er avril, je ne pouvais faire autrement que vous proposer une recette à base de poisson…
C’est donc le saumon qui s’y colle, à travers des verrines très simples à préparer, avec un minimum d’ingrédients.
Clafoutis au brocolis et au saumon
Je cuisine rarement le brocolis : un oubli auquel je vais remédier très vite, parce que ces petits clafoutis étaient vraiment délicieux!
Galettes courgette – saumon – feta
A l’occasion du Tour en Cuisine 225, je devais réaliser une recette du blog Les Fées Maison. J’ai choisi les galettes à la courgettes, par pure curiosité : le mélange courgette – saumon – feta m’intriguait.
Bien que la saveur de la feta soit un peu trop présente à mon goût, ces galettes sont bonnes, et simples à réaliser.
C’est Home Made Attitude qui devait venir piocher dans mon blog.
Papillote de saumon sur lit de poireaux
Les papillotes en silicone permettent de cuisiner sans graisse, en conservant toutes les saveurs et les vitamines des aliments. Je les utilise surtout pour préparer du poisson, ma recette préférée étant celle au saumon et aux poireaux.
