Archives de Tag: macaron
"C’est l’heure du café"… et des cadeaux!
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Ce soir je joue les Pères Noël! Suite à mon concours en partenariat avec la marque Gourmesso, j’ai reçu 13 recettes au café très appétissantes. Parmi elles, je me laisserais bien tenter par les guimauves au café de Fraisy Faise… … Lire la suite
Macarons au caramel
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Je vous présente aujourd’hui mon nouveau jouet culinaire : le kit à macarons Lekué. La poche à douille, très pratique, permet de réaliser des macarons uniformes, tandis que le tapis en silicone facilite le décollage après cuisson. J’ai testé le … Lire la suite
Mes desserts rien que pour les mamans!
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A l’occasion de la fête des mères, je vous propose de concocter un petit dessert spécial pour votre maman. Les ingrédients principaux : des cœurs, du rose, de la douceur, et beaucoup d’amour bien sûr!
Macarons à la myrtille
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J’entends déjà les puristes me dire que mes macarons sont craquelés, et qu’il ne s’agit donc pas de vrais macarons! Si vous voulez… Il n’empêche que mes faux macarons, fourrés avec une ganache au chocolat blanc et à la myrtille, … Lire la suite
Macarons à la framboise
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J’avais prévu de préparer des macarons tout roses, avec une ganache au chocolat blanc et aux framboises. Toutefois à la cuisson, allez comprendre pourquoi, les framboises sont devenues violettes… Heureusement, la grosse qualité des macarons, c’est que même s’ils ne … Lire la suite
Concours macaron
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Le blog Confessions d’une gourmande organise son premier concours sur le thème des macarons. Je participe avec mes macarons chocolat-coco.
52 douceurs sucrées…
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Aujourd’hui je ne vous propose pas une recette mais… 52 recettes sucrées, toutes plus appétissantes les unes que les autres!
Macarons chocolat-coco
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Nul besoin de présenter les macarons, ces petits biscuits italiens dont parlait déjà Rabelais en 1552… Passons donc directement à la recette : ma dernière fournée de macarons était fourrée avec une ganache au chocolat noir et à la noix … Lire la suite
Coques de macarons
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On croit souvent que la préparation des macarons est compliquée. Ce n’est pas tout à fait vrai : la recette est simple, mais un rien peut tout faire rater. Un four un peu trop chaud ou trop froid, des oeufs … Lire la suite
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