Gâteau aux fraises mixées : voici le moule aux fraises

Parfumé et d’une belle couleur rose, le pan cake aux fraises est excellent au petit-déjeuner ou au goûter. Voici la recette pour le préparer.

Si vous cherchez un gâteau facile qui a tout pour plaire goût de printemps alors vous n’avez plus qu’à essayer le moule aux fraises. Ce dessert très simple s’inspire de la recette de pain à l’orange la plus connue et, sans trop d’effort, peut également être préparé en clé végétalienne.

L’ajout de la purée de fraises dans la pâte, il transforme un simple dessert en une recette astucieuse, excellente à déguster à petit dejeuner oh collation. Evidemment, pour en profiter au maximum il faudra vous procurer des fraises de saison très sucrées : goûtez-les avant de poursuivre la recette ou vous risquez de vous retrouver avec une douceur peu savoureuse.

Comment préparer la recette du pain aux fraises

1. Lavez d’abord les fraises et retirez la tige. Transférez-les ensuite dans un bol avec les œufs, le sucre et la vanille et mélangez avec un mélangeur plongeant jusqu’à obtenir un mélange crémeux et sans grumeaux.
2. Ajouter ensuite l’huile, toujours en fouettant, et enfin la farine et la levure chimique. Vous pouvez soit continuer à mixer, soit mixer le tout avec un fouet de cuisine.
3. Verser la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé ou graissé et fariné avec diamètre de 22cm et faire cuire un 180°C pendant 45 minutes. Avant de le sortir du four, procédez toujours au test du cure-dent.
4. Une fois froid, vous pouvez servir le gâteau aux fraises en le saupoudrant de sucre glace ou en le recouvrant d’une couche de confiture de fraises.

Une autre recette facile similaire à celle-ci est le pain aux mandarines : frais et parfumé, il est excellent à préparer en hiver.

Pour préparer le plat de fraises végétalien, remplacez plutôt les deux œufs par un pot de yaourt aux légumes goût au goût. Celui à la fraise est excellent, mais aussi parfait avec un goût neutre, comme le blanc classique.

Conservation

Le pain aux fraises est conservé sous le capot d’un pâtissier pendant 4-5 joursdoux et parfumé comme juste fait.