champignon
Bricks jambon, champignon, mozzarella
Pour ma première expérience à base de feuilles de bricks, j’ai improvisé une recette toute simple mais délicieuse, qui fait un très bon dîner lorsqu’on manque d’inspiration.
Bouchées jambon, champignons et noix
Ces petites bouchées sont parfaites pour picorer lors d’un apéritif, d’un pique-nique ou d’un buffet froid.
Mini-cakes jambon champignons
Ces petits cakes sont beaucoup plus légers que ceux que je fais d’habitude. Le mérite en revient à la pâte, qui ne contient aucune matière grasse!
Ils sont idéaux pour un repas sur le pouce, un pique-nique, ou un buffet froid.
Croûtes aux champignons
Les croûtes aux champignons sont un plat typiquement franc-comtois. On peut les manger toute l’année, mais je trouve qu’elles conviennent particulièrement bien aux repas de fête.
Elles constituent en effet une entrée délicieuse mais relativement légère, qui peut se préparer à l’avance et même se congeler. Cela évite de passer le réveillon derrière les fourneaux!