Poulet au soja et à la moutarde

Cette recette est l’une des préférées d’une de mes amies, qui pourtant détester cuisiner : c’est dire si elle est facile et rapide! Et appétissante aussi : la marinade attendrit et parfume le poulet, pour un repas aux saveurs asiatiques.

Poulet sauce soja

Pour 2 personnes :

  • 2 blancs de poulet
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • huile d’olive

Une à deux heures avant le repas, mélangez dans un bol la sauce soja avec la moutarde et les graines de sésame.

Coupez le poulet en morceaux.
Mélangez-les avec la préparation au soja, de façon à ce que tous les morceaux soient bien enrobés.

Laissez mariner une à deux heures au frais.

Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle.
Déposez-y les morceaux de poulet. Faites cuire 10 à 15 min à feu moyen.

A table!
Servez aussitôt avec l’accompagnement de votre choix (ici du riz et de la purée de potiron).

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