Mousse de jambon aux tomates séchées

Aujourd’hui je participe au tour apéro : un Tour en Cuisine bien de saison! A cette occasion je vous ai concocté une mousse de jambon, à déguster avec des biscuits apéritifs ou tartinée sur du pain grillé. Une petite mise en bouche maison parfaite pour bien commencer les vacances!

Mousse de jambon

Pour 4 personnes :

  • 4 tranches de jambon blanc
  • 100 g de fromage à la crème, type Philadelphia ou Elle & Vire
  • 2 pétales de tomates séchées à l’huile
  • 1/4 cuillère à café de paprika
  • sel

Coupez le jambon en gros dés.
Mixez tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une texture homogène.

Répartissez la mousse dans des verrines, des cuillères, ou tartinez-la sur des toasts.
Réservez au frais.

A table!
Servez bien frais en apéritif.

J’ai décoré la mousse avec des dés de poivrons crus et des TooGood Crispo, des chips soufflés au soja (une nouveauté à tester, c’est délicieux!).

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