Bricks épicées au thon

Faciles à manger avec les doigts, ces bricks sont idéales pour un plateau télé ou un apéritif improvisé, d’autant plus qu’elles ne demandent pas une très longue préparation.

Brick au thon

Pour 3 personnes :

  • 3 feuilles de brick rondes
  • 200 g de thon au naturel
  • 1 œuf
  • quelques pincées de curry
  • quelques pincées de paprika
  • quelques pincées de curcuma
  • quelques pincées de coriandre
  • quelques pincées de cumin

Égouttez le thon. Émiettez-le dans un saladier.
Ajoutez l’œuf et les épices, mélangez bien.

Préchauffez le four sur 180°C.

Disposez les feuilles de brick sur le plan de travail. Coupez-les en deux.
Pliez chaque demi feuilles en deux dans le sens de la hauteur. Déposez une cuillère de farce au thon dans un coin.
Repliez les feuilles en triangle.

Déposez les bricks sur la plaque de four.
Faites cuire 15 à 20 min à 180°C (jusqu’à ce que les bricks soient dorées).

Brick apéritifA table!
Servez chaud ou froid en apéritif ou en entrée, avec un filet de jus de citron ou une sauce au fromage blanc.

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