Chausson de brick à la framboise et à l’abricot

L’été indien est de retour! Profitons-en pour cuisiner encore quelques desserts avec des fruits d’été (congelés si besoin) afin de faire durer les beaux jours.

Brick framboise et abricotPour 2 personnes :

– 2 feuilles de brick carrées (ou 1 ronde coupée en 2)
– une vingtaine de framboises
– 2 abricots bien mûrs
– cannelle

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez les abricots en petits dés. Mélangez-les avec les framboises. Saupoudrez de cannelle et mélangez à nouveau délicatement.

Déposez les fruits au milieu des feuilles de bricks. Repliez celles-ci de façon à former des chaussons.
Déposez ces derniers sur une plaque de cuisson.

Enfournez et faites cuire 30 minutes environ à 180°C.

A table!
Servez les chaussons chauds ou tièdes.

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