Risotto à la carotte

Encore une préparation du Temps Gourmand? Oui, mais cette fois en version salée!
Il suffit d’ajouter de l’eau et un peu d’huile à cette préparation artisanale pour risotto, et on obtient un accompagnement original au bon goût de carotte (on retrouve même quelques morceaux!).
A noter : le sachet est prévu pour 2 personnes, mais les portions sont vraiment très généreuses!

Préparation artisanale pour risotto Pour 2 à 3 personnes :

– 1 sachet de préparation Risotto à la carotte (composé de riz + d’un sachet de bouillon déshydraté)
– 600 ml d’eau
– 1 cuillère à soupe d’huile

Délayez le bouillon dans l’eau froide.

Faites chauffer une poêle avec l’huile. Faites-y revenir le riz à feu moyen.
Dès que le riz est translucide, versez le bouillon en une fois. Faites cuire à feu très doux jusqu’à ce que le bouillon soit complètement absorbé (30 min environ). Mettre un couvercle si le mélange bout trop fort, ou ajouter de l’eau.

Risotto à la carotte

A table!
Servez ce risotto chaud avec par exemple une viande grillée.

Retrouvez les autres préparations artisanales du Temps Gourmand sur la boutique en ligne : http://www.autempsgourmand.com/

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