Ma popote à la courgette

La saison de la courgette bat son plein! Vous ne savez pas comment cuisiner les 5 courgettes hebdomadaires généreusement offertes par votre potager? Heureusement, ce légume se sert à toutes les sauces : dans un cake ou une quiche, poêlée, farcie, en blinis, en gratin… On peut même la glisser dans un gâteau au chocolat (j’avoue ne pas avoir encore testé)!

Recettes faciles à la courgetteVoici quelques idées de recettes à la courgette :

Flan de courgette au saumon (au micro-ondes)
Flan courgette saumonCourgette farcie au jambon et aux champignons
Courgette farcie aux champignonsGalette courgette – saumon – feta
Galette saumon courgette fetaFlan de courgette au jambon
Flan de courgette au jambonGratin à la courgette, au poivron, au jambon et à la mozzarella
Gratin courgette poivronFlan à la courgette et aux patates douces
Flan de patate douceCourgette ronde farcie au jambon
Courgette farcie au jambonMuffins à la courgette et à la tomate
muffin-courgette-tomateFlan de courgette aux herbes
Flan de courgette aux herbesBlinis de courgette
Blinis de courgetteFlan au poivron et à la courgette
Flan poivron et courgetteMuffins à la courgette et au basilic
Muffins à la courgette

Clafoutis de courgette
Clafoutis de courgetteGratin de courgette à la mozzarella
Gratin courgette mozarellaTarte aux courgettes
Tarte à la courgettePoêlée poivron et courgette
Poivron courgetteQuiche courgette et mozzarella
Quiche mozzarella

Muffin au fromage blanc, à la courgette et au jambon
Muffins au fromage blanc

Bonne dégustation!

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