Muffins à l’ananas

Un goûter gourmand et fruité, pour mettre un peu de couleurs dans cet hiver tout gris…

Muffin à l'ananas

Pour une douzaine de muffins :

– 1 petite boite d’ananas au sirop
– 125 g de beurre mou
– 90 g de sucre
– 1 œuf
– 150 g de farine
– 1 sachet de levure
– 15 cl de lait
– cannelle
– sel

Égouttez l’ananas et coupez-le en dés.

Préchauffez le four sur 210°C.

Fouettez le beurre avec le sucre. Ajoutez, tout en mélangeant, l’œuf, la farine, la levure, le sel, le lait, la cannelle et les dés d’ananas.

Versez la préparation dans des moules à muffins.

Faites cuire au four à 210°C pendant 15 minutes environ.

A table!
Laissez les muffins refroidir avant de les servir.

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