Verrine aux myrtilles

J’ai la chance d’avoir dans mon jardin deux myrtilliers, ce qui me permet de préparer de délicieux desserts. Pour utiliser ma première cueillette de myrtilles, j’ai choisi la simplicité de ces verrines au fromage blanc.

Pour 2 personnes :

– 200 g de myrtilles
– 200 g de fromage blanc
– 2 cuillères à soupe de lait
– 2 cuillères à soupe de sucre

Lavez les myrtilles et réservez-en une vingtaine pour la décoration. Versez les autres dans le bol d’un mixer. Ajoutez, dans l’ordre, le lait, le fromage blanc et le sucre.
Mixez rapidement, de façon à obtenir un mélange homogène mais sans écraser complètement les myrtilles.

Répartissez dans deux verrines et placez au frais.

A table!
Avant de servir, décorez les verrines avec quelques myrtilles et des biscuits (sur la photo : des biscuits de Montbozon à la rose)

Thanks! You've already liked this