Petites crèmes à la mangue

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Un dessert tout simple vu sur le blog Alter Gusto, qui elle-même l’a trouvée sur un blog de cuisine indienne. Ces petites crèmes bien parfumées ont une texture assez particulière due au passage au four, ferme mais pas trop. C’est … Lire la suite

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Terrine de poulet aux 3 poivrons

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Et si on profitait de ce lundi de Pâques pour se faire un petit pique-nique? Pas forcément en pleine nature, il fait encore un peu frais pour ça, mais sur le balcon ou dans le salon autour de la table … Lire la suite

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Invasion de mug cakes!

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Si vous fréquentez de temps à autres les librairies, vous n’avez pas pu les manquer : depuis quelques mois les livres de recettes de mug cakes ont envahi les rayons! Il y en a pour tous les goûts et tous … Lire la suite

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Muffins de Pâques au Cacolac

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J’ai pu tester grâce au site Recettes Approuvées le nouveau parfum de Cacolac : praliné noisette. Cette boisson lactée parfumée au chocolat peut remplacer le lait dans la plupart des gâteaux, afin de leur donner un agréable petit goût de … Lire la suite

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Risotto aux champignons des bois

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Ma recette du risotto va faire bondir les italiennes : je n’y met ni parmesan, ni crème, ni vin blanc. Mais c’est quand même un risotto, puisque le riz est cuit dans du bouillon! Je trouve que les champignons suffisent … Lire la suite

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Oeuf cocotte au chou-fleur

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Lors de mon dernier Tour en Cuisine, j’ai découvert le chou-fleur au curry du blog Ligne & Plaisir. Un régal que j’ai décliné ici en œuf cocotte, pour une savoureuse entrée bien relevée grâce aux épices et au bacon.

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Smoothie tout jaune : banane, ananas et amande

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Quoi de mieux qu’un bon smoothie pour faire le plein de vitamines le matin?  Celui-ci est bien épais et crémeux, on pourrait presque le déguster à la cuillère! Si vous préférez une consistance plus liquide, n’hésitez pas à ajouter du … Lire la suite

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Sablés de Pâques

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Pâques approche, il est temps de penser à quelques friandises gourmandes à servir avec le café… Ces sablés sont parfaits, croquants mais pas durs, légèrement parfumés : une très bonne recette! La première fois que je les ai fais, j’ai … Lire la suite

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Nage de noix de Saint-Jacques au poivron

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Voici une entrée à la fois élégante et facile à préparer, à réserver au repas du dimanche, quand vous voulez surprendre vos invités sans vous compliquer la vie.

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Courgettes à la parmigiana

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Voici une variante d’une recette italienne : les aubergines à la parmigiana. Comme je n’aime pas les aubergines, je les ai remplacée par des courgettes, et j’ai ajouté du jambon pour en faire un plat complet. J’ai beaucoup aimé cette … Lire la suite

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